#МЕНЮ

Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

PUERH [ПУЭР]









ТИП ЧАЯ: ТЕМНЫЙ
ЦЕНА ЗА УПАКОВКУ [250 грамм]: 2500

Пуэ́р (кит. упр. 普洱茶, пиньинь: pǔěrchá, англ. Pu-Erh) — постферментированный чай. Производится в основном в Юньнани (КНР), но также в нескольких других районах Китая, Таиланде (очень редко), Вьетнаме, Лаосе и Бирме. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации: естественному, либо искусственному (ускоренному) старению. Чай Пуэр составляет одну из шести категорий чая в Китае и определяется как «тёмный» (но не чёрный). Его основное отличие заключается в созревании не под действием собственных эндогенных ферментов (как в случае чёрного чая), а в результате внешних факторов, включая микроорганизмы. В отличие от других видов чая, со временем не портится, а улучшается во вкусе.